Gâteau aux noix(recette provenant du Site 1001 délices)

Gâteau aux noix Pour 6 personnes : Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 100 g de farine 125 g de beurre 4 œufs 300 g de sucre 250 g de cerneaux de noix 1 c. à s. de rhum un peu de sucre glace Préparation : Préchauffer le four Th. 6 (180°). Mélanger le beurre préalablement fondu avec la farine, le sucre et les jaunes d'œufs. Piler les noix et les ajouter à la préparation. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer très délicatement au mélange. Ajouter enfin le rhum. Verser dans un moule à manqué beurré et fariné. Cuire environ 45 min. Démouler sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace. Bon appétit ! ! Ps : Servie tiède avec une crème anglaise maison, c'est un délice ! (en cliquant sur "creme anglaise" vous retrouverez le site 1001 délices , et ses délicieuses recettes.